SOP AYAM

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 2 cm jahe
• 2 buah kentang, kupas dan potong sesuai selera
• 2 lembar seledri, potong menyamping
• 1 bungkus kaldu instan
• 1 sdm margarin
• 4 siung bawang putih
• 1 buah wortel, potong kecil
• 100 g buncis, buang ujungnya dan potong sesuai selera
• 2 lembar daun bawang, potong menyamping
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama jahe hingga empuk di atas api sedang.
2. Berikutnya, panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan ke dalam air rebusan kaldu.
3. Kemudian, masukkan wortel dan kentang lalu buncis. Tambahkan kaldu ayam instan dan masak di atas api kecil hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.
5. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng. Santap selagi hangat.