bakwan

 

Bahan-bahan

Hasil:

	Tepung terigu - 200 gram
	Tepung beras - 40 gram
	Tepung maizena - 1 sdm
	Garam - 1 sdt
	Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
	Merica bubuk - 1/4 sdt
	Baking powder - 1/2 sdt
	Air es - 400 ml
	Santan - 50 ml
	Bawang putih, haluskan - 2 siung
	Kucai, rajang kasar - 1 ikat
	Minyak goreng - secukupnya
	TOPPING:
	Udang rebon - 2 sdm
	Teri medan - 2 sdm
	Udang - secukupnya
	SAMBAL:
	Cabai rawit merah, haluskan - 10 buah
	Bawang putih, haluskan - 2 siung
	Saus tomat - 1 sdm
	Garam - 1/2 sdt
	Gula pasir - 1/2 sdt
	Tepung maizena - 1 sdt
	Air - 100 ml