CIRAMBAY

 

Bahan Resep Cirambay

Siapkan bahan-bahan resep cirambay berikut ini:

• 250 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 sendok teh garam
• Air panas secukupnya
• Cabai bubuk secukupnya
• Bumbu tabur rasa bebas
• Minyak goreng secukupnya (Cek promonya di sini)

Alat Masak Resep Cirambay

Siapkan alat-alat masak resep cirambay berikut ini:

• Panci
• Pisau
• Sendok
• Rolling pin (Agar adonan bisa pipih dengan rata, gunakanlah Rolling Pin Raja OB, cek promo termurahnya di sini)
• Wajan
• Mangkuk saji

Baca Juga :  Resep Jalangkote Pastel Khas Makassar

Cara Membuat Cirambay Viral

1. Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat airnya dan sisakan sedikit.
2. Masukkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, termasuk garam 1 sendok teh dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.
5. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk rata.
6. Kalau adonan belum halus dan kalis, tambahkan sedikit air panas.
7. Siapkan alas rolling dan taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Letakkan adonan dan pipihkan dengan rolling pin sampai tipis.
8. Kalau adonan sudah tipis, taburkan lagi dengan tepung tapioka.
9. Potong-potong adonan panjang menggunakan spatula.
10. Taburkan lagi dengan tepung tapioka.
11. Rebus adonan sampai mendidih. Kemudian cuci bersih dan masukkan ke tepung yang kering.
12. Panaskan minyak. Goreng adonan sebentar.
13. Taburkan bumbu tabur seperti bubuk cabai. Cirambay siap untuk disajikan.