SEBLAK CEKER

 

• Bahan 1

• 200 g ceker ukuran sedang

• 5 lembar daun jeruk

• 1 sdt garam

• 1250 ml air

• Bahan 2

• 5 sdm minyak goreng

• 2 butir telur

• 100 g kerupuk aci kuning

• 300 ml air

• 10 buah cabe rawit merah

• 4 buah baso, potong bulat

• 2 buah sosis, potong miring

• 1/4 sdt garam

• 1/2 sdt gula

• 1 sdt kaldu bubuk ayam

• 75 g kol, rajang kasar

• 75 g sawi hijau

• Bahan Bumbu Halus

• 8 buah cabe rawit erah

• 3 buah cabe merah

• 4 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• 2 butir kemiri goreng

• 2 cm kencur