SEBLAK MAKRONI

 

Bahan-bahan:
- Makaroni 250 gr
- Cabe rawit 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Kencur 1 ruas jari
- Gula 1 sdt
- Bawang merah 5 siung

Cara membuat:
1. Rendam makaroni di air panas hingga kenyal dan setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dulu
2. Uleg cabe, bawang putih, bawang merah, dan kencur sampai halus
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan makaroni
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata
5. Tuang 500 ml air panas. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menguap habis.